La spiruline est composée à environ 65 % de protéine, et d'une forte concentration de fer. Elle contient aussi de l'acide gamma-linolénique, du bêta-carotène, de la phénylalanine, de la thiamine, de la riboflavine, du magnésium, du phosphore, du calcium, du potassium et des vitamines du groupe B.
spiruline

Ces protéines sont donc d’excellente qualité puisqu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels . Par contre, la vitamine B12 contenue dans la spiruline n'est pas assimilable par l'homme .

La spiruline par son apport en fer, en bêta-carotène est d’un grand intérêt pour les sportifs notamment sur le plan de l’oxygénation des muscles.

Les acides gras essentiels interviennent dans l’intégrité des cellules, indispensable au bon fonctionnement du système immunitaire.
Les vitamines couvrent une grande majorité des besoins nutritionnels journaliers.
Des minéraux et des oligo-éléments tels que le fer, le magnésium, manganèse, phosphore, sélénium, zinc, cuivre permettent d'éviter des carences nutritionnelles .
Les enzymes comme la chlorophylle, le bêta-carotène, les caroténoïdes sont de puissants antioxydants qui luttent activement contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules et qui s’accumulent abondamment lors des efforts physiques intenses .
Consommer de la spiruline permet donc de :

- Augmenter l’endurance
- Améliorer sa résistance

Il s'agit donc du complément alimentaire idéal pour accroître les performances sportives !